Menta, piperita, menta inglesa, menta negra Mentha piperita

La menta es una de las especies de plantas aromáticas más conocidas y cultivadas en todo el mundo.

Ficha informativa de la planta Mentha piperita

Nombre comúnMenta, piperita, menta inglesa, menta negra
Nombre científicoMentha piperita
FamiliaLabiateae
OrigenRegiones asiáticas y Egipto
Tipo Plantas Anuales

Nombre común de Mentha piperita:

  • Menta
  • piperita
  • menta inglesa
  • menta negra

Nombre científico de Menta, piperita, menta inglesa, menta negra:

Mentha piperita

Familia:

Labiateae

Origen:

Regiones asiáticas y Egipto

Descripción y características:

Es una planta herbácea que florece todo el año, hasta 1.20 m de alto. Presenta inflorescencias terminales en forma de espiga, con las flores dispuestas en verticilastros sobre el eje floral, son pequeñas, de hasta 8 mm, con la corola tetralobulada, de color púrpura o rosado.

Cuidados y mantenimiento de Menta, piperita, menta inglesa, menta negra (Mentha piperita):

La menta crece bien en suelos arcillosos que sean ricos en materia orgánica y con buen drenaje. La propagación se consigue a partir de estolones que originarán numerosos brotes. Exigente en la fertilización y requiere riegos frecuentes.

Usos:

La menta es una hierba comestible muy apreciada por su aroma y es muy utilizada como condimento en la cocina. A nivel industrial, sus extractos se incluyen en diversas líneas de productos bucales y alimentarios.

Su consumo directo nos produce una sensación de frescor bucal y en vías respiratorias. También, su aroma es un gran estimulante del apetito.

De la destilación de la menta se extrae un aceite esencial rico en mentol (alcohol que posee un efecto refrescante sobre las mucosas y mantiene propiedades antipruriginosas y antisépticas). Este ingrediente es muy valorado comercialmente y también muy utilizado industrialmente en la producción de alimentos como golosinas, lociones para afeitar, productos bucales, perfumes etc.

De esta planta recolectaremos sus hojas, que las utilizaremos tanto verdes como secas si queremos almacenarlas para disponer de ellas durante todo el año.

Una de las propiedades de la menta se enmarca en la aromaterapia y se emplea como estimulante por un supuesto efecto energizante por la parte emocional.

Pero su uso más habitual es en condimento en ensaladas y por supuesto en bebidas como el té de menta, etc.

Plagas y enfermedades

Susceptible a la roya, aunque casi no la atacan las plagas.

Reproducción:

Se puede propagar durante todo el año. La propagación es por medio de semillas y esquejes herbáceos.


Un comentario “Mentha piperita

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