Ficha informativa de la planta Coriandrum sativum
| Nombre común | Cilantro |
| Nombre científico | Coriandrum sativum |
| Familia | Umbeliferae |
| Origen | India |
| Tipo | Plantas Aromáticas y Medicinales |
Nombre común de Coriandrum sativum:
- Cilantro
Nombre científico de Cilantro:
Coriandrum sativum
Familia:
Umbeliferae
Origen:
India
Descripción y características:
Planta anual herbácea u arbusto perenne que alcanza 40 a 70 cm de altura. Hojas de contorno aserrado. Flores blancas, generalmente en parejas a lo largo de las ramas floríferas. Su fruto de olor suave y sabor picante. Todas las partes de la planta son comestibles, pero generalmente se usan las hojas frescas y las semillas secas.
Cuidados y mantenimiento de Cilantro (Coriandrum sativum):
Se desarrolla en suelos francos, arcillosos, calcáreos, permeables, profundos y ligeramente ácidos. Requiere mucha iluminación y fertilizaciones constantes. Resistente temperaturas de 5°C. Se propaga por semilla.
Usos:
Planta aromática que se cultiva en maceteros o en el jardín.
Plagas y enfermedades
Pulgones y manchas bacterianas causadas por Pseudomonas syringae.