Cilantro Coriandrum sativum

Ficha informativa de la planta Coriandrum sativum

Nombre comúnCilantro
Nombre científicoCoriandrum sativum
FamiliaUmbeliferae
OrigenIndia
Tipo Plantas Aromáticas y Medicinales

Nombre común de Coriandrum sativum:

  • Cilantro

Nombre científico de Cilantro:

Coriandrum sativum

Familia:

Umbeliferae

Origen:

India

Descripción y características:

Planta anual herbácea u arbusto perenne que alcanza 40 a 70 cm de altura. Hojas de contorno aserrado. Flores blancas, generalmente en parejas a lo largo de las ramas floríferas. Su fruto de olor suave y sabor picante. Todas las partes de la planta son comestibles, pero generalmente se usan las hojas frescas y las semillas secas.

Cuidados y mantenimiento de Cilantro (Coriandrum sativum):

Se desarrolla en suelos francos, arcillosos, calcáreos, permeables, profundos y ligeramente ácidos. Requiere mucha iluminación y fertilizaciones constantes. Resistente temperaturas de 5°C. Se propaga por semilla.

Usos:

Planta aromática que se cultiva en maceteros o en el jardín.

Plagas y enfermedades

Pulgones y manchas bacterianas causadas por Pseudomonas syringae.


Video Coriandrum sativum:


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