No hay nada mejor que tus propios tomates cultivados en casa y recién cogidos de la vid. Muchas veces me quedaba junto a la planta de tomates cherry (una vez que los frutos empezaban a madurar a diario) y simplemente recogía y comía, ¡eso era el almuerzo!
Tendrás más de 7500 variedades de tomates para elegir. Pero lo que estará disponible en tu tienda local, serán los que mejor prosperen y también los más populares para tu zona. Si quieres ser más aventurero, puedes probar en tu vivero local. Por supuesto, puedes acudir a los catálogos de semillas, pero elige las de tu zona.
¿Quieres tomates grandes, de los que con una rodaja llenan todo el bocadillo, o tal vez de tamaño medio para picarlos para las ensaladas? Quizá los tomates cherry sean los más adecuados. Pero en lugar de decidirte, ¿por qué no consigues unas cuantas plantas diferentes? Lo que aprendas esta vez te ayudará a tomar la decisión para el próximo año cuando plantes. Elijas las que elijas, seguro que tendrás muchas para compartir.
Las plantas de tomate adoran el sol y el clima cálido. Las heladas acabarán con ellas. Las condiciones ideales son de 65 a 85 grados durante el día y 60 por la noche. Tu centro local del hogar es un buen indicador de cuándo es el momento de plantar, ya que tendrán plantas listas para comprar. En la mayoría de los lugares el momento será hacia finales de mayo.
Planta los tomates donde puedan recibir de 6 a 8 horas de sol al día. No los plantes demasiado juntos, ya que competirán por el espacio para las raíces y por encima del suelo competirán por el sol, lo que a su vez no te dará la mejor cosecha posible.
Poner jaulas sobre tus tomateras cuando son pequeñas ayudará a definir el espacio que necesitan. Esperar hasta más tarde para enjaular tus plantas podría ser difícil y podría dañar la parte superior de la planta y también el sistema radicular. Si vas a entrenar tu planta para que crezca en un enrejado, planifica el espacio en el momento de la plantación. Los tomates cherry parecen tener ramas largas que alcanzan los 2,5 metros, así que si vas a plantar uno de ellos tendrás que planificar su longitud. Puedes seguir utilizando una jaula, pero se desbordará y caerá al suelo cuando llegue a la parte superior de la jaula. Proteger la fruta para que no caiga al suelo no es tan difícil, pero hay que prestarle atención. Mantener los frutos fuera del suelo con la variedad más grande puede ser un poco más desafiante, pero si no se hace esto puedes acabar con ellos podridos.
Cuando tus plantas empiecen a crecer, elimina los chupones que crecen en la unión de las ramas. Eliminar los chupones ayudará a la planta a utilizar su energía para crecer hacia arriba y acabar produciendo frutos. Puedes recortar las ramas que no dan fruto y algunas hojas, pero ten cuidado, ya que las hojas protegen el fruto y proporcionan los azúcares para su sabor. Así pues, plantar unas cuantas tomateras es bastante fácil para el jardinero principiante. El rendimiento es tremendo para el esfuerzo. El sabor del tomate cultivado en casa y recién sacado de la rama es insuperable para cualquier tomate comprado en la tienda.
