Col ornamental Brassica oleracea

Plantas anuales, más conocidas por colores decorativos, de tallo erecto robusto, con hojas hendidas, laciniadas y rizadas de color verde en las primeras fases de desarrollo, coloreándose posteriormente la parte central de blanco, amarillo, rosa rojo o rojo oscuro cuando han sufrido el impacto de los primeros fríos, según variedades. En su segundo año, los almacenes de nutrientes hacen que se forme una inflorescencia amarilla de uno o dos metros de altura.

Esta planta necesita humedad abundante, especialmente después del trasplante, procurando evitar los encharcamientos. No soportan los climas ni muy fríos ni muy calurosos, protegidas pueden superar las heladas.

Planta para maceta. En jardines deben colocarse en macizos.

Mosca de la col, mariposa de la col, mildiu y oídio.

Su multiplicación se lleva a cabo mediante semilla.